Champagne Don Pérignon Vintage


Champagne Don Pérignon Vintage


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Fresca, cristalina y ácida, la nariz inicial desvela una dimensión inusual. Un mundo vegetal acuático con toques secretos de pimienta blanca y gardenia. El vino revela una ligera y delicada madurez antes de exhalar notas de turba. El ataque se abre paso en un estallido, para luego madurar hacia una sensual plenitud que se enrosca sobre sí misma, como un pámpano en una parra. Notas de regaliz y jenjibre seco perduran sobre la piel de fruta (pera y mango) en las que predomina la textura ante la madurez. El final se despliega gradualmente y luego se asienta, suave, sosegado, abarcándolo todo. Un vino, que cautiva.


 

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